FORMICHE ATOMICHE

TESTO: NEREO TRABACCHI; FOTO: PIACENZASERA

Due cose non erano ben chiare perché non sono state dette poche volte: a Piacenza l’anno scorso sono venuti gli alpini, e l’economia è in crisi. Ma per fortuna abbiamo la nostra Università Cattolica che, se per il primo evento si è inventata l’indagine economica e sociale sull’adunata nazionale, per la seconda ha dato appuntamento questo pomeriggio con un aperitivo scientifico a base di insetti. Infatti, qualche mese fa già ne feci cenno qui sulla Batusa, ma insieme ai finissimi capelli bi-color sta prendendo sempre più piede (millepiede) la moda dell’entomofagia. Si fatica a mettere insieme il pranzo con la cena? Siete stanchi dei soliti tortelli con la coda? Ecco a voi gli insetti commestibili, con alto livello nutrizionale e che fanno benissimo. Oppure, se questo fine settimana avete gente a cena, e volete impressionarli positivamente con qualcosa di diverso, andate alla Fondazione di via sant’Eufemia e seguite le conversazioni sullo sviluppo sostenibile.