CALCESTRUZZO DOP

L’ammettiamo. Eravamo davvero preoccupati per la promozione del nostro territorio. Nonostante i numeri da capogiro sul turismo locale annunciati dalla Provincia (che abbiamo scoperto quindi essere ancora esistente), ci sembrava che i nostri gioielli e le nostre eccellenze avessero subìto una clamorosa retrocessione.
Nel giro di un anno si era passati infatti dall’Oro rosso del pomodoro al giallo della malvasia, dalla Coppa d’oro al Palio del raviolo: ammetterete che, crisi o non crisi, del più prezioso dei metalli ci era rimasto solo il colore paglierino. Eravamo già pronti ad analizzarne le cause, magari organizzando un tavolo di confronto al quale chiamare esperti del settore come Gianpietro Comolli o il maestro Mauro Ferrari. In redazione c’era chi avanzava l’ipotesi che fosse tutta una manovra del sottosegretario all’Economia, Paola De Micheli, per tenersi ber stretta l’ultima coppa assegnata dalla Camera di Commercio. Altri sostenevano che fosse una ripicca del nuovo presidente dell’ente camerale per smarcarsi dall’ingombrante predecessore. Alcuni disegnavano scenari apocalittici sul futuro, prevedendo già una sagra dei pisarei e fasò sbiaditi o il festival dell’ortrugo triste.
E invece abbiamo scoperto che è solo cambiata un’epoca e noi non ce siamo nemmeno accorti: dall’età dell’oro siamo passati all’era del calcestruzzo. Niente più pomodori, coppa, salame o gutturnio. No, da oggi si celebra il calcestruzzo e Piacenza ha subito colto la palla al balzo. Come ha scritto PiacenzaSera, a novembre, nella nostra città, si terrà la prima edizione delle Giornate Italiane del Calcestruzzo, una mostra-convegno mai vista prima in Italia dove il calcestruzzo, la nostra vera Dop, sarà celebrata in ogni sua forma, fresca e indurita, in abbinamento al gesso o al cemento e, si dice, con seminari di approfondimento sul calcestruzzo armato e il suo utilizzo nella promozione del territorio. Infine, pare venga assegnata la cazzuola d’oro a chi avrà mostrato particolari attitudini di manualità e utilizzo dell’attrezzo. Ed è già caccia alle nomination.

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